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【2024最新作】 Traite de patisserie moderne 近代製菓概論著者名：E.ダレンヌお菓子づくり

HOT ! 【2024最新作】 Traite de patisserie moderne 近代製菓概論著者名：E.ダレンヌお菓子づくり

※WWW.INNOVALESEGUROS.COM.BR 限定モデル
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【2024最新作】 Traite de patisserie moderne 近代製菓概論著者名：E.ダレンヌお菓子づくりの詳細情報

Traite de patisserie moderne 近代製菓概論著者名：E.ダレンヌ。。。金芽　ロウカット黒米　朝紫　岩手県産。

＜商品説明＞

●「近代製菓概論 TRAITE DE PATISSERIE MODERNE」

著者名　：E.ダレンヌ/E.デュヴァル/時光朗翻訳

出版社名：社団法人日本洋菓子協会連合会

発行年月：1980年5月　初版

サイズ　：792ページ　32×24×7cm

状態：

函入りです。

ハードカバー

以下本書の目次より・・・・

1.主要な材料

2.基本生地類

3.ビスキュイ生地類

4.いろいろな準備

5.菓子のアントルメ

6.料理のアントルメ

7.手作りの小型菓子

8.プティ・フール

9.コンフィズリー

10.アイスクリーム類

11.製菓業者の出張料理

12.びん・缶詰類

フランス製菓の大家、エミール・デュヴァルと

エミール・ダレンヌによる、製菓のバイブルとも言える

著作です。図版フルカラー掲載。

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＜発送方法と送料＞

発送方法は佐川急便(飛脚宅配便)です。破れあり。J16-072 お菓子とパンの百科事典和・洋・中華ひと目でわかる作り方手順つき主婦と生活社昭和51年8月発行日焼け傷汚れ折れ多数あり。。パリ⇔東京　時差ゼロの菓子　金子美明　旭屋出版MOOK　スーパー・パティシェ・ブック。古本　即決　送料無料♪ 小学館ミニレディー百科シリーズ　すてきなおかし作り　今田美奈子著当時物　昭和レトロ　貴重　希少　レア本。NHK きょうの料理ポケットシリーズ8　手作りのおやつ。未使用洋菓子百科事典。家庭でつくれるお菓子150種文研出版小菅富美子。◎チョコレートフレーバーフランス語(仏英バイリンガル版) Saveurs chocolates。

カバーと小口まわりには経年による薄い汚れが少しみられますが

（目立つ感じではありません）

その他は特に目立つ汚れやキズなどはありません。k16-091 ホットケーキミックスでパパッと作れる！うちカフェおやつ主婦と生活社。＊TRAITE DE PATISSERIE MODERNE 近代製菓概論日本洋菓子協会連合会トレテ・ド・パティスリー・モデルヌフランス菓子スイーツ専門書。

様々な菓子のレシピを記載。54225/ホームメードのお菓子本間三千代大倉舜二文化出版局 1975年初版洋菓子タルトパイアイスクリーム。15791/近代製菓概論 E ダレンヌ E デュヴァル日本洋菓子協会連合会 TRAITE DE PATISSERIE MODERNE 函入　時光朗翻訳。

函入り、790ページ以上、約7cmの厚さがある、

重みのある本となっています。55246/製菓専門書週刊パティシエと作る Cake＆Dessert 100冊セットケーキアンドデザートデアゴスティーニ洋菓子パティシエのレシピ。W◇/【難あり】新和菓子大系上下全2巻セット石崎利内昭和62年発行、6版製菓実験社 ※下巻の函欠品濡れシワ等有り/製餡餅菓子ほか。

他の発送方法には対応できませんので、ご了承ください。J18-174 お菓子の学校大阪あべの辻製菓専門学校主婦の友社折れあり。表紙汚れ劣化あり。。

全国 (一部地域を除く) → 880円
北海道・沖縄県・離島 → 1400円

※セット本や大型本は個別に送料を設定しています。。

※同梱発送の場合も重量や荷物の個数などによりまして、

　個別に送料を設定しています。J18-173 やさしいお菓子作り Sweet Holiday 4 パイ・タルト千趣会表紙汚れあり。ご了承ください。54958/洋菓子レシピ技法書 12冊セット焼き菓子熟成ケーキ土屋公二ショコラフランス菓子相原一吉お菓子作りのなぜ?がわかる本。

発送日は火曜日から金曜日です。
月曜日から木曜日の間に御入金いただいた場合、

入金確認の翌日には発送いたします。k16-140 チョコレートのお菓子柳瀬久美子 1998年12月20日発行雄鶏社ライスクリスピーとピーナッツのチョコバー。
ご入金を金曜日から日曜日にしていただいた場合の発送日は

翌週の火曜日以降になりますのでご了承ください。

・月曜日　から　木曜日にご入金の場合→入金確認の翌日の発送
・金曜日　から　日曜日にご入金の場合→火曜日以降の発送

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＜その他＞

・かんたん取引を利用しておりますので、落札者様より先にご連絡をお願いします。Fruit Plait　OREENTAL＆FRUITS シミあり/EAG。

・領収書ご希望の落札者様へはPDFファイルとしてメールで送付いたします。
　メールアドレスも合わせてご指示ください。ベーシックは美味しいオーボンヴュータン河田勝彦の菓子/河田勝彦(著者)。

・評価は当方への評価をいただいた方へのみ入力いたします。
　評価不要の方は相互評価無しでお願いします。洋菓子百科事典吉田菊次郎白水社◆洋菓子ケーキチョコレートクッキー菓子お菓子製菓レシピパティスリーパティシエ歴史資料。

この商品はヤフオク!一括出品ツール「オークタウン」で出品されています。