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国内初の直営店食品学各論(第3版): 食品素材と加工学の基礎を学ぶ | 瀬口正晴生物学

HOT ! 国内初の直営店食品学各論(第3版): 食品素材と加工学の基礎を学ぶ | 瀬口正晴生物学

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【商品説明】

商品詳細

■商品名■
食品学各論(第3版): 食品素材と加工学の基礎を学ぶ (新食品・栄養科学シリーズ―ガイドライン準拠)

■出版社■
化学同人

■著者■
正晴瀬口

■発行年■
2016/04/15

■ISBN10■
4759816410

■ISBN13■
9784759816419

■コンディションランク■
非常に良い

コンディションランク説明
ほぼ新品：未使用に近い状態の商品
非常に良い：傷や汚れが少なくきれいな状態の商品
良い：多少の傷や汚れがあるが、概ね良好な状態の商品(中古品として並の状態の商品)
可：傷や汚れが目立つものの、使用には問題ない状態の商品

■コンディション詳細■
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